当社は、明治37年、呉市において海産乾物問屋業、青果卸売業として創業いたしました。
現在では、呉市・東広島市・竹原市・江田島市・広島市・三次市・廿日市市他にスーパーマーケットを23店舗展開しており、毎日3万人以上のお客様にご利用いただいております。
会社設立から60年が経ち、会社の規模も変わりましたが、創業当時から変わらないものがあります。
それは、「地域のお客さまのために」という想い。我々は、晴れの日の食材を提供しているわけではありません。
お客様の冷蔵庫代わりとして、1年365日のうちの360日、お客様が安心して食べ続けられるベーシックな食材を、より安くご提供しています。
それが我々の使命です。

事業内容

呉、三次、山口県境の3点を結ぶ三角形のエリア内で、店舗間を車で30分以内で行き来できるようドミナント戦略で店舗を出店していき、2018年、30店舗・300億円を目指します。

当社のローコスト経営の根幹が藤三センターです

プロセスセンター（PC）

店舗で扱う精肉・鮮魚の加工、お寿司やおにぎり、ぎょうざ、お弁当、和惣菜・洋惣菜など豊富に商品を製造しています。
味の均質化・均一化を図ると同時に、店舗での作業を軽減することでトータルコストの引き下げを実現。
その他、自社商品の開発・製造にも力を入れ、当社にしかないオリジナリティの高い商品を開発することで競合店との差別化を図っています。
入荷から加工・生産、配送までの低温流通システム完備により徹底した鮮度管理・衛生管理に力を注いでいます。

トランスファーセンター（TC）

全店舗のドライグロサリーはＴＣへ一括で納品され検品されます。
そして、ＴＣから各店舗へ決められた時刻に納品。センターで計画的に配送計画を組むことで店舗での要員計画も容易に。
これにより店舗での作業を軽減すると同時にローコスト化を実現しお客様へのサービスを強化しています。

「食」への不安を解消するために

トレーサビリティ・システムとは、仕入先、販売先、生産・製造方法などの記録をとり、保管し、食品とその情報を追跡し、さかのぼることができる仕組みです。

近年ますます深刻化する地球温暖化や、地下資源の枯渇などの環境問題への対応として、事業活動における環境負荷を低減することは、私たち小売業にとっての社会的責任であると認識します。
株式会社藤三では、全従業員が一丸となり、環境保全活動に積極的・継続的に取り組みます。

今後、物流センター（東広島市黒瀬町）から車で1時間半以内のエリアを目安に、広島、東広島両市から三次市にかけてや広島県西部などでの出店に力を入れていきます。

新規出店用地の概要